近期，甘肃省市场监管局在甘肃省范围内组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、餐饮食品、酒类、肉制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点等8大类食品1233批次样品，其中食用农产品、餐饮食品、酒类、肉制品4大类食品中的16批次样品不合格。发现的主要问题是兽药残留超标、检出非食用物质、超限量使用食品添加剂、真菌毒素超标、产品质量指标不合格。
对抽检发现的不合格食品，甘肃省市场监管局已责成兰州、酒泉、武威、白银、定西、平凉、庆阳、临夏、兰州新区等市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、兽药残留超标问题
（一）庆城县百全鲜肉店销售的前腿肉（猪肉）（抽样日期：2021-3-18），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省产品质量监督检验研究院。？
（二）白银区海琴大肉店销售的猪后腿肉（猪肉）（抽样日期：2021-3-23），其中磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省产品质量监督检验研究院。
（三）白银市白银区大刚肉店销售的猪肝（抽样日期：2021-3-22），其中甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省产品质量监督检验研究院。
（四）庄浪县柳洋洋鲜肉店销售的乌鸡肉（抽样日期：2021-3-25），其中恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省产品质量监督检验研究院。
（五）安宁生胜蔬菜批发部销售的韭菜（抽样日期：2021-5-25），其中毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省食品检验研究院。
二、非食用物质检出问题
（一）七里河区江家豆腐店销售的扁豆芽（抽样日期：2021-5-31），其中6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）规定。检验机构为甘肃省食品检验研究院。
（二）兰州新区东红蔬菜门市部销售的扁豆芽（抽样日期：2021-6-1），其中6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）规定。检验机构为甘肃省食品检验研究院。
三、食品添加剂超限量、超范围使用问题
（一）临洮县大队长主题火锅店销售的油饼（油炸面制品）（生产日期：2021-4-3），其中铝的残留量（干样品，以Al计） 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省产品质量监督检验研究院。
（二）标称甘肃农垦条山酒业有限责任公司生产的條山大曲白酒（生产日期：2020-7-31），经甘肃省食品检验研究院检验发现，其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。甘肃农垦条山酒业有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经兰州市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
（三）标称临夏河州酒业有限责任公司生产的河州春天下财富酒（生产日期：2020-7-9），经甘肃省食品检验研究院检验发现，其中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。临夏河州酒业有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；经兰州市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
四、真菌毒素超标问题
（一）兰州新区蜀都川味王餐饮店销售的油炸花生米（抽样日期：2021-03-16），其中黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省产品质量监督检验研究院。
（二）甘肃银百物业管理有限公司销售的油炸花生（自制）（花生及其制品）（抽样日期：2021-03-24），其中黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省产品质量监督检验研究院。
（三）白银市白银饭店有限公司销售的油炸花生（自制）（抽样日期：2021-03-26），其中黄曲霉毒素B?不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省产品质量监督检验研究院。
五、质量指标不达标问题
（一）标称金塔县胡杨春酒业有限责任公司生产的胡杨春酒（生产日期：2020-12-28），其中酒精度项目不符合产品标签标示要求。检验机构为甘肃省食品检验研究院。
（二）标称金塔县胡杨春酒业有限责任公司生产的胡杨春原浆液酒（生产日期：2020-11-18），其中酒精度项目不符合产品标签标示要求。检验机构为甘肃省食品检验研究院。
四、重金属污染问题
武威锦绣宜家商贸有限公司销售的，标称安徽叭叭咪食品有限公司生产的手撕鸭排（生产日期：2020-8-28），其中总砷（以As计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为甘肃省食品检验研究院。
特此通告。
附件： 1. 部分不合格检验项目小知识
2. 抽检不合格产品信息
3. 抽检合格产品信息
甘肃省市场监督管理局
2021年8月3日
